หากคุณต้องการทำอาหารเย็นที่อร่อย มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพ คุณควรใส่ใจกับสลัดถั่วนี้อย่างแน่นอน ส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นมีประโยชน์มากเพราะเกือบทุกคนสามารถทานสลัดได้ยกเว้นเด็กเล็ก (เนื่องจากเห็ด)
ส่วนผสม:
- ถั่ว 250 กรัม (คุณสามารถใช้ทั้งกระป๋องและต้ม);
- หนึ่งแครอทและหนึ่งหัวหอม
- แชมเปญ - 250 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน (ควรไม่มีกลิ่น);
- พริกไทยดำป่นและเกลือ
- พวงผักชีฝรั่งขนาดกลาง
การเตรียมการ:
- สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมถั่ว ดังนั้น ถ้าคุณเอามันกระป๋องไป คุณก็แค่ระบายของเหลวออกแค่นั้นเอง ในกรณีที่ถั่วสดควรล้างและปรุงบนเตาในกระทะด้วยน้ำเกลือ หลังจากที่พร้อมแล้ว ของเหลวที่เหลือจะต้องระบายออก และถั่วควรปล่อยให้เย็น
- Champignons ใช้สดได้ดีที่สุด พวกเขาจะล้างและบดด้วยมีดคมเป็นชิ้นหรือจานบางพอสมควร
- จากนั้นคุณต้องเตรียมผัก ในการเริ่มต้นให้ลอกเปลือกออกจากนั้นล้างแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมสามารถตัดเป็นครึ่งวง
- หลังจากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะแล้ววางบนเตาที่อุ่นไว้ เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะและลดไฟลง พวกเขาจะทอดจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เห็ดสับลงไป ทุกอย่างต้องเกลือพริกไทยและทอดจนสุก หลังจากนั้นจะต้องนำกระทะออกจากเตาและต้องทำให้เนื้อหาเย็นลง
- ควรเทถั่วและผักผัดกับเห็ดลงในภาชนะที่ลึกพอสมควร อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นควรลองสลัดเกลือและถ้าจำเป็นให้เพิ่ม
- อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือสลัดที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ พร้อมแล้ว เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและกลางวัน ข้อได้เปรียบหลักของมันคือน่าพอใจมากและจะเติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน