ของหวานสำหรับชาที่เรียบง่ายแต่อร่อยนั้นเตรียมง่ายมาก - ในเวลาเพียงยี่สิบนาที เสิร์ฟเป็นโรลพร้อมโยเกิร์ตและไส้ราสเบอร์รี่สำหรับชา ใครๆ ก็ติดใจ
มันจำเป็น
- สำหรับห้าเสิร์ฟ:
- - โยเกิร์ตธรรมชาติ - 250 กรัม
- - ราสเบอร์รี่ - 130 กรัม
- - น้ำตาล - 60 กรัม
- - สี่ไข่
- - แป้งสาลี - 60 กรัม
- - มะนาวหนึ่งลูก
- - น้ำตาลวานิลลา เกลือเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ตีไข่ขาวและเกลือในชามขนาดเล็กเพื่อให้ได้โฟมที่เข้มข้น ตีไข่แดง น้ำตาล และวานิลลาแยกกัน ใส่แป้ง แล้วใส่ไข่ขาวลงในมวลไข่แดง
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 3
โอนแป้งไปยังแผ่นอบในชั้นที่เท่ากัน อบ 10 นาทีจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
แช่เจลาตินแผ่นในน้ำสักสองสามนาที เพิ่มน้ำมะนาวนำไปต้ม เย็นเล็กน้อยใส่โยเกิร์ตน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5
วางผ้าขนหนูเปียกบนโต๊ะ จากนั้นใช้ผ้าขนหนูแห้ง และเค้กด้านบน นำกระดาษออก เกลี่ยด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ต วางราสเบอรี่สด ห่อช่วยด้วยผ้าเช็ดตัว ห่อด้วยผ้าขนหนูแห้งแช่เย็นไว้สองชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลที่ทำเสร็จแล้วด้วยไส้โยเกิร์ตและราสเบอร์รี่เป็นชิ้นๆ