มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ lavash แบบบางของอาร์เมเนีย หนึ่งในนั้นคือเต้าหู้ลูกเกดและกล้วย เป็นอาหารว่างที่อร่อย น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวที่เตรียมง่ายมาก
มันจำเป็น
- - 1 ลาวาชอาร์เมเนีย
- - ซอฟต์คอตเทจชีส 200-250 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก
- - ลูกเกด 100 กรัม
- - วานิลลิน 1 ซอง
- - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ลูกเกดทั้งหมดลงในถ้วยแล้วเทน้ำร้อนประมาณ 15 นาที หรือใส่ถ้วยในเตาไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงสุด 1 นาที ลูกเกดควรบวมและนิ่ม หั่นกล้วยเป็นวงบางๆ แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มไข่, น้ำตาล, วานิลลินลงในนมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้ละเอียด ความสม่ำเสมอควรหนา แต่หยดออกจากช้อน
ขั้นตอนที่ 3
กระจาย lavash บนโต๊ะและทาด้วยคอทเทจชีสก่อน ชั้นของนมเปรี้ยวและไข่ไม่ควรหนามากประมาณ 0.5 ซม. วางวงแหวนกล้วยด้านบนแล้วโรยด้วยลูกเกดบวม
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน บางทีคอทเทจชีสอาจคลานออกมาเล็กน้อย แต่ก็ไม่น่ากลัว ปล่อยให้มันเป็นอย่างที่มันเป็น โอนม้วนไปยังแผ่นอบซึ่งไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180-200 องศาแล้วอบม้วนประมาณ 25 นาที ที่สำคัญคือเอานมเปรี้ยวมาคลุกกับไข่ หลังจากเวลาที่กำหนด ปล่อยให้ม้วนเย็นและหั่นเป็นชิ้น ก็พร้อมที่จะกิน!
