การทำพัฟสตรอเบอร์รี่นั้นใช้เวลาไม่นานหากคุณใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป ของหวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะเป็นเซอร์ไพรส์สำหรับทุกคนในครอบครัว
สินค้าที่จำเป็นสำหรับการทำขนม
ในการทำสตรอเบอรี่พัฟ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: พัฟเพสตรี้ 500 กรัม, สตรอเบอร์รี่สุก 200 กรัม, นม 240 มล., พุดดิ้งวานิลลาหนึ่งห่อ, แพ็คเกจเยลลี่นมสำหรับเค้ก
คุณสามารถปรุงพัฟสตรอเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง หากไม่มีวานิลลาพุดดิ้งในท้องตลาด ให้เปลี่ยนเป็นโยเกิร์ต
สูตรพัฟสตรอเบอร์รี่
ขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งถูกรีดบนเขียงหลังจากโรยด้วยแป้งแล้ว ชั้นที่ได้จะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณเท่ากับ 12x12 ซม. ที่ระยะห่าง 2 ซม. จากขอบของแป้งกรอบจะถูกตัดในแต่ละชิ้น
เตาอบร้อนถึง 180 ° C แผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชอย่างละเอียดและโอนแม่พิมพ์แป้งที่เตรียมไว้ ช่องว่างถูกอบประมาณ 10-12 นาที ในช่วงเวลานี้ พัฟจะเพิ่มปริมาณขึ้นอย่างมาก ในกรณีนี้ ด้านลักษณะเฉพาะจะถูกสร้างขึ้น ต้องถอดพัฟตรงกลางออกจากด้านล่าง
แม่พิมพ์ที่ได้จะเต็มไปด้วยพุดดิ้งวานิลลาหรือโยเกิร์ต สตรอเบอร์รี่สุกล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งจะถูกทำให้แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมิฉะนั้นความชื้นที่ปล่อยออกมาจะทำลายขนม เบอร์รี่แต่ละชิ้นถูกตัดเป็น 4 ส่วน ชิ้นกระจายไปทั่วพุดดิ้ง
เนื้อหาของแพ็คเกจเยลลี่เจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นเล็กน้อย คุณควรได้เยลลี่ที่หนาพอสมควร พวกเขาถูกรดน้ำด้วยพัฟ หลังจากนั้นขนมจะถูกวางในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้วุ้นแข็งตัว
การทำพัฟสตรอเบอร์รี่: ตัวเลือกปิด
ในการเตรียมพัฟประเภทนี้ คุณจะต้อง: พัฟเพสตรี้ 500 กรัม, สตรอเบอร์รี่สุก 200-300 กรัม, น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ
โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน ในส่วนกลางของแป้งทุก ๆ วินาทีให้วางสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแห้งและผ่าครึ่ง จากนั้นปิดแผ่นแป้งอีกชิ้นหนึ่งและใช้ส้อมกดขอบแป้งให้แน่น
ช่องว่างถูกวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช พัฟอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนกว่าจะได้สีทองที่สวยงาม หลังจากนั้นแผ่นอบจะถูกนำออกจากเตาอบและพัฟจะถูกโอนไปยังจานแบน โรยน้ำตาลไอซิ่งแต่ละพัฟ คุณยังสามารถใช้อบเชยป่น