สีน้ำตาลเป็นสมุนไพรยืนต้น สมุนไพรที่ค่อนข้างเป็นกรดนี้มีแคโรทีน วิตามินบี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม แทนนิน สีน้ำตาลกระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายในโดยเฉพาะตับ ส่งเสริมการก่อตัวของน้ำดี ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือสีน้ำตาลในฤดูใบไม้ผลิ ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากและวิตามินที่มีคุณค่าที่ช่วยฟื้นฟูและฟื้นฟูร่างกาย ซอร์เรลถูกเติมลงในซุป สลัด และแม้กระทั่งใช้เป็นไส้หลักสำหรับพาย
มันจำเป็น
- - สีน้ำตาล 125 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - กานพลูกระเทียม
- - ครีม 100 มล.
- - เนย 45 กรัม
- - แป้ง 30 กรัม
- - น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นเนยในกระทะใบใหญ่. หัวหอมปอกเปลือกกระเทียม สับละเอียดทอดในกระทะด้วยเนยประมาณ 1-2 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนต่อไปคือการโรยหัวหอมด้วยแป้งและทอดเป็นเวลา 1 นาที ต้มน้ำซุปเนื้อในชามอีกใบ เทน้ำซุปร้อนลงในกระทะที่หัวหอมคนเป็นครั้งคราวใส่ครีม จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางนานถึง 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
แยกใบสีน้ำตาลออกจากลำต้น ล้างให้สะอาด จากนั้นเทน้ำเดือดแล้วสับให้ละเอียด หลังจากต้มน้ำซุปแล้วให้ใส่สีน้ำตาลลงไปแล้วนำกระทะออกจากความร้อนทันที จากนั้นบดทุกอย่างให้เข้ากันในมันฝรั่งบด ทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ไม่ต้องต้มซุปอีกต่อไป! ต้องเทลงในจานอุ่นและสามารถเสิร์ฟได้