ตามสูตรนี้จะได้รับม้วนที่มีแป้งร่วนและช็อคโกแลตจำนวนมาก เขาจะชนะสมาชิกในครอบครัวและแขกของคุณอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง 450 กรัม
- - น้ำตาล 125 กรัม
- - เนย 210 กรัม
- - นม 225 มล.
- - 12 ช้อนโต๊ะ ล. แยมใด ๆ
- - ไวท์ช็อกโกแลต 75 กรัม + 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วเตรียมถาดอบขนาด 30x40 ซม. ปูด้วยกระดาษรองอบ (ถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของกระดาษ ให้ทาน้ำมันด้วย)
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่ ใส่เนยนุ่ม (นำออกจากตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร) น้ำตาล นม และนวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลือ!
ขั้นตอนที่ 3
แผ่แป้งออกเป็นชั้นบนพื้นผิวการทำงานเพื่อให้พอดีกับแผ่นอบ ทาแยมให้ทั่วชั้น ขูดช็อกโกแลต 75 กรัมบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยด้านบน ม้วนขึ้นเบา ๆ โอนไปยังแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้ม้วนสำเร็จรูปยืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนหั่น ระหว่างนี้ ให้ละลายไวท์ช็อกโกแลตที่เหลือแล้วเทลงบนผลิตภัณฑ์