ไข่ยัดไส้เป็นอาหารที่ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติและการออกแบบที่สดใส อะไรก็ได้ที่คุณชอบสามารถใช้เป็นไส้สำหรับไข่: ปลาหรือเนื้อสับ ผัก และอาหารกระป๋องต่างๆ
มันจำเป็น
- - ไข่ไก่ 9 ฟอง
- - 1 หัวหอมใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- - ตับปลา 1 กระป๋อง
- - มะกอก 1 กระป๋อง ควรมีหลุม
- - เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- - มายองเนสไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดกลาง 1 พวง
- - เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ลวกให้เย็นแล้วปอกเปลือกออก หลังจากนั้นไข่แต่ละฟองจะถูกผ่าครึ่งและเอาไข่แดงออก
ขั้นตอนที่ 2
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งล้างใต้น้ำไหลในกระชอนและสับครึ่งหนึ่ง หัวหอมปอกเปลือกล้างในน้ำไหลและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ตับปลาคอดจากโถลงในจานลึก ใส่ไข่แดงเนยลงไปแล้วผสมเบา ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ หัวหอมและมายองเนสลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
มวลที่ได้จะเต็มไปด้วยไข่ขาวที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ผักใบเขียวที่เหลือล่วงหน้าจะถูกสับละเอียด วางไข่ยัดไส้ในจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยมะกอกและผักชีฝรั่ง