ม้วนรสส้มโปร่งสบายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะละลายในปากของคุณ ขนมอบนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับแม่พิมพ์ขนาด 25 x 30 เซนติเมตร:
- - 8 ไข่;
- - น้ำตาล 300 กรัม
- - น้ำส้ม 200 มล.
- - ความเอร็ดอร่อยของส้มสองผล
- - แป้ง 20 กรัม (ช้อนโต๊ะกอง);
- - เนย 80 กรัม
- - น้ำตาลหรือน้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200C. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ - ควรมีขนาดเท่ากับแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในกระทะ ตีไข่เบา ๆ ในชามที่มีน้ำตาลและผิวส้ม เทน้ำส้มและแป้งลงไป ตีส่วนผสมอีกครั้งเล็กน้อยแล้วเทเนยลงไป ผสมให้ละเอียด แต่มวลไม่ควรโปร่งเกินไป
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่-ส้มลงในถาดรองอบ เพื่อไม่ให้กระดาษรองอบขึ้นและเลื่อน เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
กระจายผ้าสะอาดบนพื้นผิวการทำงานแล้วโรยด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เพียงพอบนขนาดของแผ่นอบ ค่อยๆ พลิกเค้กที่เสร็จแล้วบนผ้าขนหนู เอากระดาษรองอบออกและเร็วมาก แต่ค่อยๆ ม้วนม้วนขึ้นแล้วโอนไปยังจาน เราตกแต่งม้วนในแบบที่เราชอบ