สูตรสำหรับขนมปังผักหลากสีคิดค้นโดยชาวออสเตรเลีย จานนี้ไม่เพียง แต่แปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย คุณสามารถทดลองกับดอกไม้ได้โดยการเพิ่มส่วนผสมจากผักต่างๆ
มันจำเป็น
- - ยีสต์ 15 กรัม (แห้ง)
- - 1 ช้อนชา ซาฮารา
- - แป้ง 1 กก.
- - เกลือ
- - น้ำมันพืช
- - แครอท 1 หัวเล็ก
- - บีทรูท 1 หัว
- - ช่อดอกบร็อคโคลี่ 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายยีสต์แห้งในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว รอจนกระทั่งโฟมลักษณะเฉพาะก่อตัวบนพื้นผิว เตรียมผัก.
ขั้นตอนที่ 2
ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูด ต้มบรอกโคลีและสับด้วยเครื่องปั่น เตรียมแป้ง.
ขั้นตอนที่ 3
ผสมแป้งกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและเกลือในปริมาณที่เท่ากัน ใส่ยีสต์ที่ละลายแล้วและน้ำมันพืชเล็กน้อย นวดแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 4
ผสมแป้งแต่ละส่วนกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน - หัวบีท แครอท และบรอกโคลี คุณจะมีช่องว่างเบอร์กันดี สีเขียว และสีส้ม ม้วนมวลที่ได้เป็นไส้กรอกแล้วบิดด้วยผมเปีย คุณสามารถใช้ตัวเลือกอื่น - วางแป้งหลากสีในชั้นหรือเชื่อมต่อลูกบอลที่มีเฉดสีต่างกัน
ขั้นตอนที่ 5
วางขนมปังผักในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชและปูด้วยกระดาษรองอบ จานดั้งเดิมอบในเตาอบเพียง 20-30 นาที