ไก่งวงในแป้งเต้าหู้เป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารว่าง คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับสลัดผักสดและสมุนไพร
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่งวง 800 กรัม
- - คอทเทจชีส 200 กรัม
- - เมล็ดวอลนัท 100 กรัม
- - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
- - นม 50 มล.
- - ไข่ 1 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช 150 มล.
- - ใบหอม พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับแป้งให้บีบคอทเทจชีส สับถั่ว บดส่วนที่เหลือในเครื่องปั่นให้เป็นผงแล้วผสมกับแป้ง รวมแป้ง นม คอทเทจชีส น้ำมันพืช 100 มล. แล้วคลุกแป้งยืดหยุ่น เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อไก่งวงให้แห้งหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและทอดทั้งสองด้านในกระทะในน้ำมันพืชที่เหลือจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
ลวกกระเทียม 1-2 นาทีในน้ำเดือด ตัดใบกว้างครึ่งตามยาว
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นเส้นยาวกว้าง 3-4 เซนติเมตร ห่อไก่งวงอบแต่ละชิ้นอย่างเบามือ ขั้นแรกด้วยกระเทียมหอมหนึ่งเส้น ตามด้วยแป้งโดว์
ขั้นตอนที่ 5
วางม้วนที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยวอลนัท อบม้วนในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 6
วางโรลเสร็จแล้วใส่จาน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง พริกหวานหั่นชิ้น