ในเตาไมโครเวฟ คุณไม่เพียงแต่สามารถอุ่นหรือละลายอาหารได้เท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารได้หลากหลายอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ปลาที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะนุ่มขึ้น นุ่มขึ้น และมีกลิ่นหอม
กะหล่ำปลีม้วนปลา
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง: เนื้อปลาค็อด - 600 กรัม, กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 1 หัว, เบคอน - 80 กรัม, น้ำ - 250 มล., หัวหอม - 2 ชิ้น, ไวน์ขาวแห้ง - 125 มล., มาจอแรม - 4 ช้อนชา, มะเขือเทศ ซอส, ปาปริก้า, น้ำมะนาว, เกลือเพื่อลิ้มรส
แยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบแต่ละใบแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นใส่ 12 ใบในกระทะแก้ว เกลือ และเติมน้ำสะอาด 100 มล. ปิดฝาภาชนะ ใส่ในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟ 70% เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ให้นำใบกะหล่ำปลีออกแล้วตากให้แห้ง
โรยเนื้อปลาค็อดด้วยมาจอแรม เกลือ และปาปริก้า วางใบกะหล่ำปลีสามใบทับกัน ในเวลาเดียวกันให้แบ่งปลาออกเป็นส่วนเล็ก ๆ กระจายบนใบม้วนกะหล่ำปลีและมัดด้วยด้าย
หั่นเบคอนเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดกับหัวหอมสับ ใส่ในกระทะแก้วและไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาที วางกะหล่ำปลีกับปลาบนเบคอนร้อน เทไวน์และน้ำ วางฝาบนกระทะและเคี่ยวต่ออีก 12 นาทีอย่างเต็มกำลัง นำเส้นออกจากม้วนกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้และเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารจานนี้ด้วยการตกแต่งด้วยมะกอก เคเปอร์ หรือแตงกวาดองสับละเอียด
ปลาคาร์พอบในนม
ส่วนผสมที่จำเป็น: ปลาคาร์พสด - 500 กรัม, นม - 1 แก้ว, เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
นำกระดูกและเครื่องในออกจากปลา ล้างใต้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้ทั่วเพื่อไม่ให้ความชื้นเหลืออยู่ จากนั้นแล่เนื้อปลาคาร์พตามแนวกระดูกสันหลังแล้วแล่เป็นชิ้นๆ จุ่มชิ้นปลาในนมเค็มประมาณ 2-3 นาที จากนั้นคลึงเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางในจานแก้ว
ไมโครเวฟเต็มกำลังอย่างน้อย 5 นาที จากนั้นพลิกชิ้นปลาไปอีกด้านแล้วอบต่ออีก 5-6 นาทีด้วยกำลังไฟ 50% เมื่อจานพร้อมแล้วให้ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ
มันฝรั่งต้มหรือข้าวต้ม (เสิร์ฟแยกต่างหาก) และต้นหอมหั่นฝอยเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับปลาคาร์พอบ
เค้กปลากับผักโรยหน้า
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อปลา (ค็อด, พอลลอคหรือเฮก) - 500 กรัม, หัวหอม - 4 หัว, ขนมปังขาว (เนื้อ) - 100 กรัม, นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ครีม - 1 แก้ว, แครอท - 3 ชิ้น, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนสมุนไพรพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
เลื่อนเนื้อปลา เนื้อขนมปัง (แช่นมไว้ล่วงหน้า) และหัวหอมสองหัวผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง พริกไทยมวลที่เกิดเกลือและผสมเนื้อสับ แล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ
สับหัวหอมและแครอทใส่จานแก้วเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำต้มและเนย ใส่ในไมโครเวฟและปรุงอาหารอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 7-8 นาที จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางเค้กปลาไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 12-13 นาที (กำลังไฟ 60%)
เสิร์ฟถั่วกระป๋อง แตงกวาสดกับมะเขือเทศหรือมันฝรั่งต้มเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานนี้
ข้าวต้มปลา
ส่วนผสม: เนื้อปลา (hake, cod, saury, perch หรือ pollock) - 400 gr, ข้าว - 1 แก้ว, ชีสขูด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ซอสมะเขือเทศ - 1 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มข้าวให้เย็นเล็กน้อยและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะชีสขูด จากนั้นใส่ครึ่งหนึ่งของมวลที่ได้ลงในจานแก้วสำหรับไมโครเวฟ วางเนื้อปลาไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยข้าวที่เหลือ โรยด้วยชีส (ที่เหลือ) และไมโครเวฟ 800W เป็นเวลา 6-8 นาทีโรยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งบนหม้อปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟ