บิสกิตทรงกลมไร้รูปร่างขนาดต่างๆ ละลายในปาก! สูตรนี้ผลิตคุกกี้หอมกรุ่น รสมิ้นต์ และแป้งที่ละลายได้ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการอบ
มันจำเป็น
- - มาการีน 210 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - แป้งมันฝรั่ง 100 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - พวงสะระแหน่สด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างสะระแหน่สดหนึ่งพวง วางบนกระดาษชำระเพื่อให้ความชื้นในแก้วมากเกินไป จากนั้นบดรวมกับน้ำตาลทราย
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มมาการีนหรือเนยที่นิ่มลงในมวลสะระแหน่ บดจนเนียน แล้วตีด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งมันฝรั่ง ร่อนแป้งลงในส่วนผสม ตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม แป้งคุกกี้พร้อมแล้ว เติมถุงบีบด้วย
ขั้นตอนที่ 4
วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ บีบแป้งผ่านถุงขนมลงไป วางแผ่นอบในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำถาดอบออกจากช่องแช่แข็ง นำเข้าเตาอบ อุ่นที่ 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองรอบขอบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาของคุกกี้ของคุณ จากนั้นนำแผ่นอบออกจากเตาอบ วางบนกระดานไม้ด้วยไม้พาย แล้วพักให้เย็น
ขั้นตอนที่ 6
บิสกิตจะนิ่มมากในช่วงแรก และจะเปราะเมื่อเย็น คุกกี้มินต์ละลายในปากของคุณละลายในไม่กี่วินาที! เสิร์ฟพร้อมชาร้อน กาแฟ หรือนม