ลองแทนมันฝรั่งบดรสเลิศ! คุณจะประทับใจอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ …
มันจำเป็น
- เสิร์ฟ 4:
- - ครีมหนัก 120 มล.
- - 4 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
- - พาเมซาน 200 กรัม
- - เนย 200 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- - เกลือ พริกไทย และกระเทียมแห้งป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หัวมันฝรั่งแต่ละหัวถูกล้างอย่างดี ทำความสะอาดสิ่งสกปรกทั้งหมด (จะดีกว่าถ้าใช้แปรงผักแบบพิเศษ หากคุณมีในฟาร์ม)
ขั้นตอนที่ 2
เราตัดมันข้าม แต่อย่าตัดมันจนสุด: มันฝรั่งควรมีลักษณะคล้ายกับหนังสือที่ไม่เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วเตรียมแผ่นอบรองด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 4
ทางที่ดีควรแช่น้ำมันในช่องแช่แข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละชิ้นบนหัว เกลือและพริกไทยรากผักด้วยสุดใจของเราแล้วโรยด้วยกระเทียมบด เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 30-40 นาที - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบของคุณและแน่นอนขนาดของมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
ก่อนเตรียมพร้อม 15 นาทีเทผักรากด้วยครีมหนักแล้วสามชีสแล้วโรยมันฝรั่งด้วย ใส่มันฝรั่งเสร็จแล้วลงในจานและ "มงกุฎ" ด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและผักใบเขียวที่ชื่นชอบสับละเอียด มันฝรั่งดังกล่าวจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ย่าง แต่ก็สามารถใช้เป็นอาหารจานเด็ดที่เป็นอิสระได้!