จานนี้คล้ายกับไข่เจียวของเรา มันถูกคิดค้นโดยชาวอิตาเลียนที่ปฏิบัติได้จริงโดยเตรียมอาหารเช้าทุกวันสำหรับครอบครัวใหญ่ อาหารเช้านี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ไข่เป็นพื้นฐาน
มันจำเป็น
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - โหระพา - 4 สาขา;
- - มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- - พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- - เฟต้าชีส - 70-80 กรัม
- - ผักชีบด, ขมิ้น - เหน็บแนม;
- - พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่ชิ้นมันฝรั่งสีน้ำตาลทองที่เสร็จแล้วลงในจานอบแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่สะอาดลงในชามลึก ใส่เครื่องเทศ แล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
ล้างโหระพา ฉีกใบออกจากกิ่งแล้วสับให้ละเอียด รวมโหระพากับไข่ที่ตี
ขั้นตอนที่ 4
ขูดชีส ใส่ไข่เจียวแล้วคนให้เข้ากัน ล้างมะเขือเทศในน้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับส่วนผสมทั่วไป
ขั้นตอนที่ 5
เทส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วลงบนมันฝรั่งทอด โรยหน้าด้วยพริกหวานสับ
ขั้นตอนที่ 6
ในการเริ่มต้น ให้ความร้อนแบบฟอร์มด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผ่านความร้อนต่ำ เมื่อขอบจานหนาขึ้นเล็กน้อยและตรงกลางยังมีน้ำมูกไหล ให้นำฟริตตาทาไปที่เตาอบ นำเข้าอบ 5-7 นาทีที่ 170-180 องศา คุณสามารถให้บริการอาหารเช้ากับซอสมะเขือเทศ