ของหวานทั้งเล็กและใหญ่ชอบเค้กโฮมเมดและเค้กที่มีสับปะรดและฟักทองก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและการเตรียมเค้กก็ง่ายมากที่แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้
มันจำเป็น
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
- ครีมเปรี้ยว 70 มล.;
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ชิ้น;
- ผงฟู 0.5 ซอง;
- สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
- เนื้อฟักทอง 100 กรัม
- ช็อคโกแลตขม 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นเนยเป็นก้อน ทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2
แล้วตีเนยด้วยเครื่องผสมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ซาวครีม ตีไข่ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ร่อนแป้งร่อนกับผงฟูลงไป แล้วนวดแป้งให้นุ่ม
ขั้นตอนที่ 5
สับปะรดและเนื้อฟักทองหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 6
ขูดช็อกโกแลตขม
ขั้นตอนที่ 7
ผสมช็อกโกแลต ฟักทอง และสับปะรดลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 8
เทลงในพิมพ์มัฟฟิน
ขั้นตอนที่ 9
อบ 40 นาทีที่ 180 องศา