นักเก็ตกรอบอร่อย ทำได้ที่บ้าน ง่ายนิดเดียว! นักเก็ตสามารถปรุงได้ทั้งในกระทะและไขมันลึก เพียงจำไว้ว่าให้ขจัดไขมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษเช็ดปาก
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - มัสตาร์ดเม็ด 100 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 1 หัวหอม;
- - เกลือพริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับเนื้อไก่อย่างประณีตหรือผ่านเครื่องบดเนื้อดีกว่า ปอกหัวหอมสับละเอียด สับผักชีฝรั่ง ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ผักใบเขียว, ไก่สับ, หัวหอม, ชีสในชาม, ใส่เกลือ, เครื่องเทศ, มัสตาร์ด, ผสมให้เข้ากัน ดังนั้นเราจึงได้เนื้อสับสำหรับนักเก็ตในอนาคต
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ลงในชามแยกต่างหาก ควรจุ่มเนื้อไก่ลงไป
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนนักเก็ตขนาดเท่ากล่องไม้ขีด จุ่มไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
วางนักเก็ตกับชีสและสมุนไพรในกระทะที่อุ่นในน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดทั้งสองด้านจนนุ่ม จากกระทะ วางนักเก็ตบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ซอสกระเทียมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชิ้นเนื้อซึ่งคุณสามารถทำด้วยตัวเองจากมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวด้วยการเติมกระเทียมสดสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส