คัพเค้กที่มีครีมเปรี้ยวจะนุ่มมากเหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวต่างๆ เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟเค้กครีมเปรี้ยวกับอบเชยอุ่น - รสชาตินั้นเหลือเชื่อ!
มันจำเป็น
- สำหรับสิบสองเสิร์ฟ:
- - เนย 200 กรัม
- - แป้ง 4 แก้ว
- - ครีมเปรี้ยว 2 แก้ว
- - น้ำตาล 2 แก้ว
- - วอลนัทสับ 1 แก้ว
- - น้ำตาล 1/2 ถ้วย;
- - 4 ไข่;
- - วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา โซดา ผงฟู อบเชยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เค้กถูกเตรียมเร็วพอ - ใน 1 ชั่วโมงจะใช้เวลาเตรียม 15 นาที อย่าลืมอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาก่อน ทาเนยลงในพิมพ์ลึก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.) โรยด้วยแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ในชามลึก ผสมแป้งร่อน ผงฟู เบกกิ้งโซดา พักไว้ แยกผสมน้ำตาลครึ่งแก้ว วอลนัทสับ และอบเชยป่น พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ตีเนยกับน้ำตาลสองแก้ว ตีประมาณ 5 นาทีเพื่อให้มวลฟูและเบา ตีไข่ลงในเนย ใส่ครีมเปรี้ยว วานิลลาสกัด หรือน้ำตาลวานิลลา ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มส่วนผสมแป้ง ตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ โรยแป้งด้วยส่วนผสมถั่วครึ่งหนึ่งด้านบน ใส่แป้งที่เหลือ โรยด้วยถั่วที่เหลือ วางจานในเตาอุ่น
ขั้นตอนที่ 5
อบเค้กครีมอบเชยเป็นเวลา 50-60 นาทีที่อุณหภูมิที่กำหนด ตรวจสอบความพร้อมด้วยตัวเอง - เสียบไม้เสียบกลางเค้ก ถ้ามันแห้ง คุณสามารถเสิร์ฟเค้กครีมเปรี้ยวสำหรับชาได้อย่างปลอดภัย