หัวหอมพายเป็นอาหารเยอรมัน พายเปิดที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์และแป้งโปร่งสบาย หัวหอมพายเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในประเทศเยอรมนี
มันจำเป็น
- - ไข่ 3 ฟอง
- - แป้ง 350 กรัม
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- - 0.5 ช้อนชา โซดา
- - มาการีน 150 กรัม
- - หัวหอม 800 กรัม
- - 1 ช้อนชา จันทน์เทศ
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้ง. ผสมมาการีน แป้ง เบกกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะ ครีม, เกลือเพื่อลิ้มรส นวดแป้งก็จะมีความยืดหยุ่นและนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดกับลูกจันทน์เทศในน้ำมันพืช พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งและวางลงในจานอบ วางหัวหอมไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมเติม. ตีครีมเปรี้ยวและไข่ 400 กรัม เทใส่หัวหอม ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วพาย
ขั้นตอนที่ 5
วางพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6
นำเค้กออกคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟร้อนหรือร้อน