เนื้อไก่ตุ๋นเบียร์เป็นความคิดที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล เครื่องเทศให้กลิ่นหอมพิเศษและเบียร์ให้ความขมเล็กน้อย แขกจะพึงพอใจไม่เพียง แต่กับชื่ออาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 800 กรัม
- - แชมเปญ 400 กรัม
- - 2 แครอท
- - 1 หัวหอม;
- - เบียร์ 0.5 ลิตร
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - น้ำมันพืช;
- - พริกไทยดำ;
- - โหระพา;
- - ต้นมาเจอแรม;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มถั่วเขียวลงในผักผัด ต้มเห็ด.
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อไก่ สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับผักผัด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่เห็ด.
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ในหม้อเซรามิก เคี่ยวนาน 10 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
หลังจาก 10 นาที ลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 140 องศา ปิดหม้อพร้อมฝาปิด ต้มต่อไปอีก 25 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจาก 25 นาที ใส่ครีม กระเทียม และสมุนไพร เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟในหม้อ