รูบาร์บมักใช้ในการเตรียมอาหารหวาน เครื่องดื่ม และขนมอบ: พาย มัฟฟิน คุกกี้ ของหวาน ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ หากคุณปรุงตะกร้ารูบาร์บหวาน อาหารจานนี้จะเป็นของหวานที่อร่อยและไม่ธรรมดา
มันจำเป็น
- - ก้านรูบาร์บ 3-5 ชิ้น
- - ขนมชนิดร่วนสำเร็จรูป 200 กรัม
- - น้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะ;
- - เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ;
- - วิปครีม;
- - สะระแหน่.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมกระเช้า. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เรียงด้านล่างและด้านข้างของกระป๋องมัฟฟินด้วยขนมชนิดร่วนและอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 ° C ทำให้ตะกร้าเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์ จากนั้นเติมวิปครีมสำเร็จรูปแต่ละตะกร้า
ขั้นตอนที่ 2
เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่น ลอกเส้นใยด้านบนออกจากรูบาร์บแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผักชนิดหนึ่งลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและปิดด้วยน้ำหนึ่งแก้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-20 นาที เพิ่มเจลาตินลงในรูบาร์บที่เสร็จแล้วและทำให้มวลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่รูบาร์บและไซรัปลงในตะกร้าครีมและแช่เย็น 1 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หากต้องการ