หากคุณมีอาหารเพื่อสุขภาพและชอบถั่วงอกบรัสเซลส์ ให้ลองปรุงเป็นเกล็ดขนมปัง มันจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้อย่างสมบูรณ์และเติมกลิ่นหอมให้กับบ้านของคุณ
มันจำเป็น
- - เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- -แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- -2 ถ้วยนมทั้งตัว
- - เกลือหยาบและพริกไทยป่นสด
- -2/3 ถ้วยชีสเกาดารมควัน
- - กะหล่ำดาว 1 ปอนด์
- -เกล็ดขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 375 องศา วิธีทำซอส: ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง เพิ่มแป้งและตีจนส่วนผสมเริ่มเป็นฟอง ค่อยๆเติมนม ตั้งไฟให้เดือด คนบ่อยๆ
ขั้นตอนที่ 2
ลดความร้อนลงเหลือน้อยและเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้ จนส่วนผสมข้นขึ้น 12 ถึง 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นำออกจากความร้อน เพิ่มชีสเกาดารมควันและคนให้เข้ากันจนชีสละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
ใส่กะหล่ำดาวลงในกระทะ ใส่เกลือ ปรุงจนผักคะน้านิ่มสนิท ระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
เอาแผ่นอบ เทซอสจากขั้นตอนที่ 1 ลงบนกะหล่ำดาวที่ต้มแล้ว โรยด้วยเกาดาชีส เกล็ดขนมปัง และเกลือทะเลเล็กน้อยด้านบน อบทุกอย่างในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 25 นาที