แน่นอนว่าทุกคนได้ลองของหวานทุกชนิดมาค่อนข้างมากในชีวิตของพวกเขา ฉันขอเสนอสูตรอาหารอันโอชะที่อร่อยและไม่ธรรมดาอีกอย่างหนึ่งที่เรียกว่า "มาจูนี" ซึ่งทำจากข้าว
มันจำเป็น
- - ข้าวเมล็ดกลม - 500 กรัม
- - น้ำ - 1.5 ลิตร
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำผึ้ง - 70 กรัม
- - พริกไทยดำป่นสด - 1 ช้อนชา;
- - เนย;
- - ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กับข้าว ให้ทำดังนี้: จัดเรียงให้ละเอียด ล้างออก จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ จนเดือด อย่าลืมคนซีเรียลตลอดเวลาในระหว่างขั้นตอนนี้ มิฉะนั้น ซีเรียลจะไหม้
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในข้าวต้ม: น้ำตาลทราย พริกไทยดำป่นและน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลทรายได้ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งที่สำคัญที่สุดในจานนี้คือน้ำผึ้ง ดังนั้นให้ใช้พันธุ์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นมากในการทำ "Majuni" ผัดส่วนผสมที่ได้จนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นปรุงอาหารภายใต้ฝาอย่างน้อย 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ทาถาดอบสูงหรือจานอบด้วยเนยเล็กน้อย วางมวลข้าว-น้ำผึ้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่คุณเลือกเพื่อให้มันอยู่ในชั้นที่เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิว ปล่อยให้ขนมในอนาคตอยู่ในรูปแบบนี้สักครู่ - ควรเย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ตัดจานที่เย็นเล็กน้อยด้วยมีดเป็นชิ้นรูปเพชรแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ขนม “มาจูนี่” พร้อมแล้ว! เสิร์ฟข้าวกับน้ำผึ้งและผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่