บวบหมักในไส้ที่หลากหลายจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงที่ครบครันสำหรับอาหารหลากหลาย หากคุณต้องการมีบวบดองแสนอร่อยพร้อมรสชาติดั้งเดิมบนโต๊ะของคุณอยู่เสมอ คุณควรเชี่ยวชาญสูตรการทำอาหารที่สะดวก
มันจำเป็น
- –2-3 บวบสด;
- -1-2 กลีบกระเทียม
- –25 มล. ของน้ำผึ้ง;
- –3 ก้านผักชีฝรั่งสด;
- -ซีอิ๊ว;
- -1, 5 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
- -ใบโหระพาแห้ง;
- -เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างสควอชให้สะอาดใต้น้ำไหล ตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 4 มม. ถ้าบวบยังเด็ก ก็สามารถผ่าตามผิวหนังได้เลย
ขั้นตอนที่ 2
ใส่บวบสับลงในภาชนะลึกและเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งบวบไว้สักครู่แล้วคั้นเอาน้ำออกด้วยมือที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมเติม. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว กระเทียมขูด ผักชีฝรั่ง และโหระพา เขย่าอย่างต่อเนื่องด้วยการปัดเทคู่ขนานลงในถ้วยบวบ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้ไม้พายที่มีประโยชน์แล้วคนให้น้ำดองกระจายไปทั่ว จัดบวบในขวดที่สะอาดแล้วราดด้วยน้ำดองที่เหลือ ปิดฝาให้สนิทแล้ววางในที่เย็นข้ามคืน