เนื้อกุ้งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3, ไอโอดีน, สังกะสี, กำมะถัน, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม ประโยชน์ของอาหารอันโอชะนี้มีโปรตีนสูง แต่มีไขมันต่ำและไม่มีคาร์โบไฮเดรต แนะนำให้รวมกุ้งไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก พวกเขาสามารถกินได้ในการอดอาหาร ผู้ชื่นชอบเบียร์หลายคนคิดว่ากุ้งเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มเป็นฟอง
ทันทีหลังจากจับได้ กุ้งธรรมดาจะถูกเทลงในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่บนกระดาน ต้มเป็นเวลาหลายนาทีแล้วจึงแช่แข็งเท่านั้น ในร้านค้าคุณสามารถหากุ้งในหีบห่อและตามน้ำหนักได้ ตัวเลขบนถุงระบุขนาด (ลำกล้อง) ของกุ้ง ถ้าคุณเห็น 90/120 แสดงว่าคุณมีกุ้งที่เล็กที่สุดอยู่ตรงหน้าคุณ ซึ่งมีตั้งแต่ 90 ถึง 120 ตัวต่อกิโลกรัม กุ้งกุลาดำและกุ้งกุลาดำที่นำเข้าร้านค้าในรัสเซีย ยูเครน เบลารุส และประเทศอื่นๆ ในอดีตสหภาพโซเวียต มักปลูกในฟาร์มพิเศษ โดยไม่คำนึงถึงขนาดและที่มาของกุ้ง คุณต้องจำไว้ว่ากุ้งปรุงเร็วมาก การอบร้อนในระยะยาวจะฆ่าสารอาหารทั้งหมด และทำให้เนื้อไม่มีรสและเหนียว
มีหลายวิธีในการเตรียมกุ้งเบียร์ ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถผัด ละลายน้ำแข็งกุ้งที่ซื้อมา เปิดกระทะใส่กุ้งเล็กน้อยเกลือและรอ 2-3 นาที เกลือจะทำให้กุ้งหมดน้ำสุดท้ายที่จะระบายออก จากนั้นเทกุ้งลงในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน โรยด้วยผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีจนกุ้งมีสีน้ำตาล เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนกุ้งทอดที่ปรุงสุกแล้วก่อนเสิร์ฟ
กุ้งจะอร่อยมากเมื่อผัดกับกระเทียม เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน เทกุ้ง 300-400 กรัมลงในเปลือก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ปรุงกุ้งเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที โยนกุ้งและใส่กระเทียมสับ 2-3 กลีบและผักชีฝรั่งแห้งหรือสดลงไป ปรุงอาหารอีก 3-4 นาที
ก่อนเสิร์ฟควรวางกุ้งทอดไว้บนกระดาษเช็ดมือแห้งสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม
กุ้งสำหรับเบียร์สามารถเคี่ยวในเบียร์เดียวกันได้ เทกุ้งลงในกระทะ ใส่เกลือ ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน กานพลู ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เททั้งหมดนี้ด้วยเบียร์ 1 แก้วแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวกุ้งประมาณ 2-3 นาที
กุ้งผัดพริกไทยดำจะเผ็ดและเผ็ดมาก เทกุ้งตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ ใส่เนยหนึ่งในสามของห่อ เกลือใส่ใบกระวานกานพลูแห้งผักชีฝรั่ง คุณสามารถโยนมะนาวที่สับละเอียดพร้อมกับผิวหนังลงในกระทะ (ปริมาณขึ้นอยู่กับมวลของกุ้ง) เครื่องเทศหลักในวิธีการปรุงนี้คือพริกไทย นอกจากพริกไทยดำทั่วไปแล้ว ให้ใส่พริกร้อนหรือพริกแดง (ร้อน) ธรรมดาลงไปในกุ้ง เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที กวนเป็นครั้งคราว ส่วนผสมของพริกไทยและเนยจะทำให้เนื้อกุ้งนุ่มและเผ็ดไปพร้อม ๆ กัน
คุณรู้หรือไม่ว่าถ้าคุณละลายกุ้งธรรมดา 1 กิโลกรัม (ลำกล้อง 70/90) คุณจะได้ประมาณ 450 กรัม หากคุณแยกหัวและแกะเปลือกออก จะเหลือเนื้อเพียง 110-140 กรัมเท่านั้น
กุ้งอร่อยในไมโครเวฟ วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มาโดยไม่คาดคิดและไม่มีเวลาไปยืนที่เตา โยนกุ้งแช่แข็งในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำอุ่นจนน้ำแข็งละลายหมด ปล่อยให้น้ำไหลออก ใส่กุ้งลงในชามแก้ว เกลือ พริกไทย ใส่สมุนไพรและเนยเล็กน้อย ครอบคลุมและไมโครเวฟ ตั้งเวลาไว้ 10 นาที ในขณะที่กุ้งกำลังทำอาหาร คุณจะมีเวลาหยิบแก้ว รินเบียร์ และเชิญเพื่อนของคุณไปที่โต๊ะ