ความสุขของตุรกีเป็นขนมตุรกีที่มีชื่อเสียง ปรากฎว่าสามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน
มันจำเป็น
- - มะนาวหรือส้ม - 1 ชิ้น;
- - แยมสตรอเบอร์รี่ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำ - 0.5-0.7 ถ้วย;
- - น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - วานิลลิน - 1 ซอง;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำมะนาวมาคั้นเอาแต่น้ำ กรองแยมสตรอเบอรี่แล้วผสมกับน้ำมะนาว เพิ่ม 1/3 ของน้ำและน้ำตาลทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนเตา
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งน้ำที่เหลือออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ผสมแป้งหนึ่งตัวกับเจลาติน
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาวเริ่มเดือดจำเป็นต้องเติมแป้งและเจลาตินที่เจือจางในน้ำรวมทั้งวานิลลินลงไป ผัดทุกอย่างให้ละเอียด นำส่วนผสมไปต้มในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้มันควรจะหนามาก
ขั้นตอนที่ 4
วางฟอยล์ที่ทาน้ำมันไว้บนจานอบและตามลำดับจะได้ส่วนผสมที่หนาขึ้น ใส่แบบฟอร์มของหวานในตู้เย็น มันควรจะอยู่ที่นั่นจนกว่าจะแข็งตัวนั่นคือประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาขนมออกจากตู้เย็นหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง สตรอเบอร์รี่ตุรกีดีไลท์พร้อมแล้ว!