บัควีทมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ถ้าคุณชอบโจ๊กบัควีท ลองเปลี่ยนอาหารของคุณในเรื่องนี้และปรุงซุปผักฤดูร้อนด้วยบัควีท
มันจำเป็น
- - เนื้อดิน 250 กรัม
- - บัควีท "Yadritsa" 80 กรัม
- - กะหล่ำปลีปากซอย 80 กรัม
- - แครอทอ่อน 80 กรัม
- - หัวผักกาดอ่อน 80 กรัม
- - บวบหรือบวบ 80 กรัม
- - 2 ชิ้น หัวหอมเขียว;
- - กระเทียม 2-3 กลีบ
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - ผักชีฝรั่ง (สำหรับเสิร์ฟ);
- - ครีม (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำประมาณ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ในขณะที่เดือดให้ล้างบัควีท ทันทีที่น้ำเดือด ให้เติมบัควีทที่ล้างแล้วลงไปทันที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหาร ให้ม้วนลูกชิ้นสับ ในขณะที่คุณทำ ให้โยนลูกชิ้นลงในหม้อบัควีท คุณสามารถใช้เนื้อสับที่หาได้เองที่บ้านก็ได้
ขั้นตอนที่ 3
ผักทั้งหมดจะต้องล้าง ปอกเปลือก และสับ สำหรับกะหล่ำปลีปากซอย คุณสามารถตัดปลายสีเขียวและใช้เฉพาะก้านสีขาวเท่านั้น ตัดยอดหัวบีทเหมือนกะหล่ำปลี ตัดกิ่งแล้วผัดกับหัวหอม สับแครอทแบบสุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ผักสับลงในซุปเป็นเวลา 5 นาที สับหัวหอมและพร้อมกับต้นบีทรูทและหัวหอมกับมะเขือเทศผัดในน้ำมันพืชจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีส้มจากน้ำมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 5
ทันทีที่คุณใส่เครื่องผัดลงในซุป คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยกระเทียม กุ้ยช่าย และผักชีฝรั่งสด