วิธีทำ Mulled Wine ให้อร่อย

วิธีทำ Mulled Wine ให้อร่อย
วิธีทำ Mulled Wine ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำ Mulled Wine ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำ Mulled Wine ให้อร่อย
วีดีโอ: How To Make Mulled Wine 2024, มีนาคม
Anonim

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว ไวน์อุ่นๆ กับเครื่องเทศก็เป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ไวน์ที่กลั่นแล้วอย่างเหมาะสมช่วยรักษาความอบอุ่นในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เป็นเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้และงานสังสรรค์ทางสังคม

ไวน์บด
ไวน์บด

มีสูตรไวน์ผสมเครื่องเทศมากมายและบาร์เทนเดอร์แต่ละคนชงตามแนวคิดของตนเองว่าไวน์ร้อนในอุดมคติควรเป็นอย่างไร สำหรับความหวาน เป็นเรื่องปกติที่จะเติมน้ำผึ้งและน้ำตาล สำหรับกลิ่นหอม - เครื่องเทศและผลไม้ต่างๆ ไวน์หมักนั้นไม่เพียงแต่ผลิตจากไวน์แดงเท่านั้น

ในการเตรียมไวน์บดรสอ่อนสำหรับ 6-7 เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ไวน์แดงแห้ง 1 ลิตร (คุณสามารถดื่มแบบกึ่งหวานได้ แต่ไวน์แบบแห้งจะมีกลิ่นหอมมากกว่า) น้ำส้มหรือน้ำส้ม 400 มล. ส้มคั้นสด 2-3 ลูก โป๊ยกั๊ก 2 ดาว แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก อบเชย 2 -3 แท่ง (อบเชยป่นตามชอบ) กานพลู 3-4 ตา น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส น้ำผึ้งถือว่ามีประโยชน์มากกว่าและช่วยเพิ่มความอบอุ่นอันสูงส่งให้กับไวน์ที่ปรุงแล้ว

ควรวางไวน์และน้ำผลไม้ไว้ในกระทะหรือทัพพีที่สะดวก ตั้งไฟให้ร้อนช้าที่สุด ในค็อกเทลที่ได้นั้น คุณต้องเติมเครื่องเทศ น้ำผึ้ง และผลไม้ทั้งหมดทันที แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องต้มและคนตลอดเวลา

ทันทีที่ไอน้ำเริ่มไหลออกจากเครื่องดื่ม ควรนำออกจากเตาแล้วถือไว้ใต้ฝาปิดสักสองสามนาที แล้วเทลงในแก้วที่สะดวก (แก้วที่จำหน่ายเฉพาะสำหรับค็อกเทลร้อน หรือ ลงในแก้วแก้วธรรมดามีหูจับ) คุณไม่ควรเทไวน์ที่บดแล้วลงในแก้วคริสตัล เนื่องจากคริสตัลอาจแตกได้ภายใต้อิทธิพลของเครื่องดื่มร้อน

คุณสามารถตกแต่งไวน์บดหนึ่งแก้วด้วยแท่งอบเชยและส้มหรือส้มเขียวหวานสับเป็นวงกลม

แนะนำ: