แน่นอนว่าผู้อ่านทุกคนดื่มเครื่องดื่มนี้มากกว่าหนึ่งครั้งในขณะที่ไม่ได้เดาว่าเรียกว่าอะไร แปลจากไวน์ mulled ของเยอรมันหมายถึงไวน์ร้อนแดงตามลำดับเครื่องดื่มที่เตรียมจากไวน์ ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประเทศแถบสแกนดิเนเวียซึ่งมีการบริโภคในวันหยุด นอกจากนี้ เครื่องดื่มยังช่วยปรับปรุงสุขภาพ เนื่องจากมีผลทำให้อบอุ่นต่อโรคหวัด และดีเป็นพิเศษสำหรับการป้องกันโรคติดเชื้อ
แม้จะมีชื่อที่ไม่ธรรมดา แต่การทำไวน์บดที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไวน์แดงแห้งที่มีแอลกอฮอล์ 7-10% แน่นอนคุณสามารถใช้ไวน์เก่าที่บ้านได้ แต่ในแง่ของแสงจะถือว่าเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี ในโลกนี้มีวิธีการทำไวน์ผสมไวน์ประมาณ 30 วิธี
สูตรการทำไวน์มัลด์แบบคลาสสิก
ในการทำไวน์บด คุณจะต้องใช้ไวน์แดงหนึ่งขวด กานพลู 7 กลีบ ลูกจันทน์เทศ น้ำตาลหนึ่งช้อน และน้ำหนึ่งในสามแก้ว คุณสามารถเพิ่มมะนาว ส้ม และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อนยิ่งขึ้น นำถังโลหะที่มีด้ามยาววางลูกจันทน์เทศบดแล้วโรยด้วยกานพลู
หลังจากนั้นเทน้ำหนึ่งในสามแก้วแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 1 นาที และหลังจากยกออกจากเตาแล้ว ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทไวน์แดงลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้กับเครื่องเทศ น้ำตาล ลงในไวน์อุ่นแล้วผสมเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ให้ละเอียด เพื่อไม่ให้ฝ่าฝืนกฎหลักและไม่ให้เครื่องดื่มร้อนมากเกินไป ทางที่ดีควรนำออกจากเตาก่อนโดยไม่ปล่อยให้เดือด
เทไวน์ที่บดแล้วลงในแก้วและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มหอมกรุ่นท่ามกลางผู้คนที่อยู่ใกล้คุณ จำไว้ว่าการทำไวน์บดนั้นไม่ใช่เรื่องยากและการเพลิดเพลินกับมันเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจมาก!
