ไม่ชอบที่จะใช้เวลามากในการเตรียมของหวานแสนอร่อย? จากนั้นมาทำพายหวานๆ ที่เรียกว่า “วาเรนก้า” อบได้ง่ายและมีรสชาติดี กลิ่นหอมอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสร่วน
มันจำเป็น
- - เนย - 100 กรัม
- - ครีม 35% - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 50 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
- - แป้ง - 300 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- - แยมใด ๆ - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำให้เนยนิ่ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องชั่วขณะหนึ่ง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงไป: น้ำตาลทราย, น้ำตาลวานิลลาและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
รวมแป้งร่อนอย่างแน่นอนด้วยผงฟูสำหรับแป้ง หลังจากผสมส่วนผสมนี้แล้วให้ใส่น้ำตาลและเนยลงไป นวดแป้งให้นุ่มไม่เกาะฝ่ามือ
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 2 ชิ้นและเพื่อให้ชิ้นหนึ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อยและอีกชิ้นหนึ่งมีขนาดเล็กกว่า
ขั้นตอนที่ 4
คลึงแป้งส่วนที่ใหญ่กว่าด้วยหมุดกลิ้ง แล้ววางลงบนจานอบทรงกลมที่ยุบได้ ยืดและจัดรูปทรงกันชนสำหรับพายหวาน
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นวางแป้งในรูปแบบวางกระจายอย่างระมัดระวังในชั้นที่เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิวการเติมสำหรับพาย - แยม คุณสามารถเลือกใครก็ได้อย่างแน่นอน
ขั้นตอนที่ 6
ทำไส้กรอกหลายขนาดจากแป้งที่เหลือ วางไว้บนไส้เหมือนวงแหวน
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วอบจานจนปิดด้วยเปลือกสีทองอ่อนเป็นเวลา 30-40 นาที หากต้องการคุณสามารถตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปเช่นโรยด้วยน้ำตาลผง พายหวาน "วาเรนก้า" พร้อมแล้ว! เสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้ไปที่โต๊ะเมื่อเย็นลงเล็กน้อยมิฉะนั้นจะไม่สะดวกที่จะตัด