เนื้อแมนดารินประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ส้มเขียวหวานสามารถรับประทานได้ในรูปแบบธรรมชาติ หรือคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม ซอส ของหวานจากพวกมัน เราขอเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับพายส้มเขียวหวานกับเซโมลินา ไม่ต้องใช้แป้งในการอบนี้
มันจำเป็น
- - 8 ส้มเขียวหวาน;
- - 1, 5 แก้วน้ำตาล
- - แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว
- - แก้วน้ำ;
- - ไข่ 4 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกส้มเขียวหวานสี่ลูกหั่นเป็นวงกลม ผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับน้ำหนึ่งแก้วในกระทะ ใส่เตา ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย - คุณจะได้น้ำเชื่อมหวาน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ชิ้นส้มเขียวหวานลงในไซรัปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มทั้งสามด้วยเครื่องขูดและบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
บีบน้ำจากส้มเขียวหวานสุดท้ายใส่น้ำเชื่อม ต้มน้ำเชื่อมเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยส่วนผสมควรหนา
ขั้นตอนที่ 5
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ปัดไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งแก้วเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเขียวหวานมันฝรั่งบดแก้วเซโมลินาผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ตีไข่ขาวแยกกันใส่แป้งส้มเขียวหวานผสม อย่าหักโหมจนเกินไป - กระรอกไม่ควรร่วงเพราะเค้กจะสูงขึ้นทำให้โปร่งสบายและนุ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 7
วางแก้วส้มในน้ำเชื่อมในจานอบแล้วโรยด้วยแป้ง อบ 40 นาทีที่ 180 องศา เทเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำเชื่อมเล็กน้อยกลับไปที่ปิด แต่อย่าทำให้เตาอบเย็นลงเพื่อให้ชุ่ม จากนั้นพลิกพายที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานโดยให้ชิ้นส้มเขียวหวานอยู่ด้านบน