ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดาและเป็นที่นิยม การเตรียมการของพวกเขาใช้เวลาไม่นานและไม่ยาก แต่หากต้องการทราบเคล็ดลับในการทำกะหล่ำปลียัดไส้จะไม่ฟุ่มเฟือย
ได้เวลาเตรียมตัว
ก่อนปรุงกะหล่ำปลีคุณต้องค้นหาว่าจะใช้เวลานานแค่ไหน เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น องค์ประกอบของน้ำเกรวี่เมื่อตุ๋นเนื้อสับ เนื่องจากซอสแต่ละชนิดจะต้องติดไฟในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน มีบทบาทสำคัญกับสิ่งที่กะหล่ำปลียัดไส้กำลังอิดโรย ตัวอย่างเช่นในน้ำธรรมดาพวกเขาจะพร้อมเร็วกว่าในครีม แม่บ้านบางคนเตรียมจานในมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ น้ำเกรวี่ข้นนี้จะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น
วิธีทำอาหาร
นอกจากเวลาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม กะหล่ำปลียัดไส้ไม่เพียง แต่สามารถต้มได้เท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบหรือนึ่งด้วย หากคุณทอดซองจดหมายเล็กน้อยก่อนถึงขั้นตอนหลักของการทำอาหาร จานก็จะพร้อมเร็วขึ้นมาก วิธีที่ช้าที่สุดในการเตรียมพวกเขาคือการอบไอน้ำ แต่เนื่องจากตัวเลือกนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ทานอาหารหรือทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินอาหาร คุณจึงรอได้
การกรอก
นอกจากเนื้อหรือเนื้อสับแล้ว แม่บ้านหลายคนยังใส่ผักหรือเห็ดลงไปด้วย บางคนปรุงกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยปลาสับ สิ่งนี้ก็ไม่สามารถส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารได้เช่นกัน กะหล่ำปลียัดไส้เนื้อสับใช้เวลาในการปรุงนานที่สุด ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ทอดเนื้อในน้ำมันพืชในกระทะ เพื่อให้เนื้อสับหรือปลานุ่มขึ้น คุณต้องโยนมันลงบนโต๊ะเป็นเวลา 3-5 นาที ดังนั้นเนื้อสับจะกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้นและอร่อย
กะหล่ำปลีม้วนในกระทะ
ก่อนจะผสมข้าวกับเนื้อสับ ก่อนอื่นต้องต้มจนสุกครึ่งแล้วล้างด้วยน้ำเย็น วางซองจดหมายทับกัน จากนั้นเติมน้ำและน้ำมะเขือเทศ แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าสูตรนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุด จานจะมีกลิ่นหอมที่สุดหากคุณใช้เครื่องปรุงหลายอย่างพร้อมกัน แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป
การทำซองจดหมายให้อร่อยที่สุดก็คุ้มค่าที่จะทำให้มันเล็ก ขอแนะนำให้ปรุงกะหล่ำปลีม้วนโดยปิดฝาด้วยไฟปานกลาง
ตามกฎแล้วเวลาในการปรุงอาหารสำหรับจานนี้คือ 50-60 นาที
กะหล่ำปลีม้วนในครีม
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ในครีมจะอร่อยกว่าถ้าตุ๋นในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ทาเนยในถาดด้วยเนยแล้วใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไป ไม่แนะนำให้วางทับกัน แต่ให้วางทุกอย่างไว้ในชั้นเดียว น้ำเกรวี่สามารถเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้จานไม่เลี่ยนจนเกินไป ผลิตภัณฑ์จะต้องเต็มไปด้วยน้ำเกรวี่เพื่อรสชาติที่ฉ่ำยิ่งขึ้น เตาอบจะต้องอุ่นถึง 200 ° C เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถโรยด้วยชีส