ซุปถั่วลันเตาธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารดั้งเดิมที่มีรสชาติผิดปกติ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มส่วนผสมเดียวเท่านั้น - แซลมอนสีชมพูรมควัน ซุปสามารถปรุงด้วยถั่วสด กระป๋องหรือแห้ง
มันจำเป็น
- - ถั่วลันเตา 200 กรัม
- - สมุนไพรสด
- - แซลมอนสีชมพูรมควัน 200 กรัม
- - 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
- - 1 แครอทขนาดกลาง
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - น้ำมันพืช
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณกำลังใช้ถั่วแห้ง ให้เติมน้ำไว้ล่วงหน้า 30-40 นาที ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทและทอดในน้ำมันพืช ตัดปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วเติมถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ต้มถั่วจนนิ่ม เมื่อนุ่มแล้วให้ใส่แซลมอนสีชมพู ของทอด และมันฝรั่งหั่นหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มพริกสับเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับจาน ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสซุปถั่วด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือมะนาวฝานบาง