พายที่ทำจากแอปเปิ้ลและพุดดิ้งครีมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวซึ่งคุณเห็นว่าเรื่องนี้ง่ายขึ้น เอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานสุดวิเศษนี้
มันจำเป็น
- - เนย - 250 กรัม
- - แป้ง - 2 แก้ว;
- - น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- - แอปเปิ้ล - 6-8 ชิ้น;
- - อบเชย - 1 ช้อนชา;
- - นม - 900 มล.
- - พุดดิ้งครีม - 2 แพ็ค;
- - น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นร่อนแป้งผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นผสมกับน้ำตาลทรายและผงฟูนั่นคือผงฟู จากนั้นใส่เนยที่นิ่มจนอุณหภูมิห้องและครีมเปรี้ยวกับไข่ไก่ดิบที่นั่น ผสมทุกอย่างจนเนียน คุณควรได้แป้งที่ค่อนข้างนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากรีดแป้งเป็นรูปไส้กรอกแล้ว ให้ตัด 1/3 ของแป้งออกแล้วนำออกมาห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร ในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 3
ปิดถาดอบทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. ด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแป้งที่เหลือไว้ด้านบน จาระบีด้านข้างด้วยน้ำมันพืชและกำหนดด้านข้างสำหรับพายแอปเปิ้ลพุดดิ้งในอนาคต เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงบนพื้นผิวของแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
เทพุดดิ้งออกจากซองแล้วเจือจางในนม 6 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายที่นั่น นำนมที่เหลือไปต้ม แล้วเทพุดดิ้งที่เจือจางลงไป คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ในกระทะพร้อมกับน้ำตาลทรายและอบเชย 4 ช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมนี้ลงบนเตาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ใส่แอปเปิ้ลที่ตุ๋นลงในแม่พิมพ์ที่มีแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นเทพุดดิ้งครีมร้อนๆ ลงในที่เดียวกัน นำแป้งแช่แข็งออกจากตู้เย็น ตะแกรงแล้วโรยบนพายแอปเปิ้ลพุดดิ้งในอนาคต
ขั้นตอนที่ 7
ส่งจานไปที่เตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที พายแอปเปิ้ลพุดดิ้งพร้อมแล้ว!