เค้กที่โปร่งสบายและอร่อยพร้อมไส้ช็อคโกแลตจะทำให้แขกทุกคนพอใจในระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร เค้กถูกเตรียมจากส่วนผสมที่เรียบง่ายในระยะเวลาอันสั้น
มันจำเป็น
- สำหรับการเติมช็อกโกแลต:
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- - โกโก้หนึ่งช้อนชาและกาแฟสำเร็จรูป
- สำหรับการทดสอบ:
- - 210 กรัม แป้ง;
- - เบกกิ้งโซดาและผงฟูหนึ่งช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 110 กรัม เนย;
- - 200 กรัม ซาฮาร่า;
- - 3 ไข่;
- - น้ำมันพืช 30 มล.
- - ครีมเปรี้ยว 240 มล.
- - สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C. หล่อลื่นแบบฟอร์ม (ปริมาตร 2, 1 ลิตร) ด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำตาล โกโก้ กาแฟ แล้วใส่ไส้ลงไป
ขั้นตอนที่ 3
ในชามอื่น ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
ตีน้ำตาลและเนยด้วยเครื่องผสม ตีไข่ทีละฟอง
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มน้ำมันพืชและผสม เพิ่มและผสมหนึ่งในสามของแป้ง ครึ่งหนึ่งของครีมเปรี้ยว อีกครั้งหนึ่งในสามของแป้งและครีมเปรี้ยว และปิดท้ายด้วยแป้งสามส่วนสุดท้าย เทวานิลลาสกัดลงไป แล้วตีเป็นครั้งสุดท้ายจนแป้งโปร่งและเนียน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ เกลี่ยส่วนผสมของน้ำตาล โกโก้ และกาแฟให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 7
ปิดด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วใช้มีดทำเป็นวงกลมหลายๆ รอบภายในเค้กเพื่อให้เค้กที่ตัดเสร็จแล้วดูสวยงามยิ่งขึ้นในการตัด
ขั้นตอนที่ 8
เราอบเค้กประมาณ 35-40 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบความพร้อมของขนม
ขั้นตอนที่ 9
โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ