ใครว่าเช้าไม่ดี? เริ่มต้นด้วยชีสเค้กช็อกโกแลตกาแฟแสนอร่อยเพื่อเติมพลังด้วยความสดชื่นและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน! ชีสเค้กได้รสชาติช็อคโกแลตกาแฟเข้มข้น
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - ชีสกระท่อม 800 กรัม
- - คุกกี้ช็อกโกแลตชิป 300 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- - เนย 60 กรัม
- - กาแฟสำเร็จรูป 20 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- - วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดคุกกี้ช็อกโกแลตชิปในโถปั่น ใส่เนยละลาย แล้วเปิดเครื่องปั่นอีกสองสามวินาที - คุณจะได้เศษขนมปังเปียก วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ เกลี่ยคุกกี้ให้ทั่วก้นจาน บีบให้แน่น
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้: บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลในโถปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน จากนั้นส่งวานิลลาสกัดกับแป้งข้าวโพด เปิดเครื่องปั่นอีกครั้งสักครู่ คุณควรมีมวลที่ราบรื่นและไม่มีก้อน แยก 1/3 ของมวล
ขั้นตอนที่ 3
ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ เพิ่มลงใน 2/3 ของมวลเต้าหู้ เติมกาแฟสำเร็จรูปที่นั่น บดจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
วางมวลช็อกโกแลตไว้บนเศษคุกกี้ลงในจานอบที่เตรียมไว้ ใส่มวลเต้าหู้ขาวไว้ด้านบน วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
อย่าลืมวางภาชนะใส่น้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ! อบชีสเค้กช็อกโกแลตกาแฟประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่ชีสเค้กในตู้เย็นค้างคืน และในตอนเช้า ให้เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับกาแฟ ชาหรือนมหนึ่งแก้ว