หากคุณกำลังคิดว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้า ให้ลองทำแพนเค้กคอทเทจชีสเนื้อนุ่มด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ทานคู่กับนมข้น แยม หรือซอสหวาน ก็อร่อยถูกใจ อย่างไรและในตัวเอง
มันจำเป็น
- คอทเทจชีส (ควรทานไขมันต่ำ) - 0.4 กก.
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
- เซโมลินา - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้อุปกรณ์ครัวใดก็ได้ (ส้อม ที่ตี เครื่องปั่น …) เทเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้ผสม ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มคอทเทจชีสที่ถูด้วยมือของคุณลงในส่วนผสมของไข่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและวานิลลิน ผัดอีกครั้ง เทเนยละลาย เทลงในอุณหภูมิห้อง ผสม.
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปคุณต้องสร้างแพนเค้กชีสกระท่อมด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มือเปียกก้อนนมปั้นเป็นลูกบอลแล้ววางลงบนกระทะที่อุ่นไว้โดยตรงหรือบนกระดานในครัวที่โรยด้วยแป้ง ทางเลือกที่นี่ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอบชีสเค้กเร็วแค่ไหน ทอดด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถเสิร์ฟชีสเค้กกับมินต์ ครีมเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า เครื่องดื่มหรือสมุนไพรทุกชนิด ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะอร่อยมากจนคนที่คุณรักจะขอเพิ่มเติมอย่างแน่นอน