มัฟฟินน้อยรสมะนาวนี้จะแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปราศจากกลูเตน เสิร์ฟมัฟฟินสตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่นี้สำหรับชาหรือของหวาน
มันจำเป็น
- - เนย 175 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 175 กรัม
- - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- - อัลมอนด์ป่น 150 กรัม
- - 85 กรัม โพเลนต้า;
- - 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- - ความเอร็ดอร่อยของ 2 มะนาวขนาดใหญ่
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว.
- น้ำเชื่อมมะนาว:
- - น้ำตาลไอซิ่ง 85 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
- - น้ำตาลไอซิ่ง เบอร์รี่สด สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา ปิดด้านล่างที่ถอดออกได้ของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment เส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. และทาน้ำมันบนผนังเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 2
บดเนยและน้ำตาลจนฟูนุ่ม ตีไข่ทีละครั้ง ค่อยๆ ใส่อัลมอนด์ โพเลนต้า ผงฟู ผิวเลมอน น้ำผลไม้ และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบประมาณ 45-50 นาที จนนุ่ม (หลังจากเจาะเค้กตรงกลางแล้ว ใบมีดควรสะอาด)
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมใส่น้ำตาล, ผิวมะนาวในกระทะขนาดเล็ก, เทน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำและความร้อนจนน้ำตาลละลาย เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 5
นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ ใช้ฟางค็อกเทลหรือเสี้ยนเจาะขนมอบในหลาย ๆ ที่แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง (ไอซิ่ง) ก่อนเสิร์ฟ