มัฟฟินฟักทองที่ละเอียดอ่อนและหอมมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองหรือฟักทองขูดลงในแป้ง คุณสามารถอบในมัฟฟินหรือถาดขนมปัง
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - น้ำซุปข้นฟักทอง 1 แก้ว
- - 0, 5 น้ำมันพืช, น้ำตาลทรายแดง, มะพร้าว;
- - ถั่วสับ 1/4 ถ้วย;
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 1 3/4 ถ้วย;
- - โซดา 1 ช้อนชา, เกลือ;
- - ลูกจันทน์เทศ ออลสไปซ์ อย่างละ 1/2 ช้อนชา
- - กานพลูบด 1/4 ช้อนชา;
- - อบเชย 3/4 ช้อนชา;
- - น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเตรียมเค้กฟักทองเองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศาก่อน เตรียมมัฟฟินหรือกระทะขนมปัง - เคลือบด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 2
ในชามลึกผสมน้ำตาลปกติกับน้ำตาลทรายแดงใส่น้ำมันพืชตีไข่ไก่ ต้มฟักทองหรืออบจนนิ่ม สับจนเป็นน้ำซุปข้น หรือเพียงแค่ถูบนกระต่ายขูดหยาบ นำไปใส่น้ำตาลกับไข่ ใส่แป้งร่อน เกลือ โซดา และเครื่องเทศหอมทั้งหมดที่นั่น เทน้ำลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเกล็ดมะพร้าว, ถั่วสับลงในแป้ง (คุณสามารถเอาถั่วที่คุณชอบ) ผัดแป้งฟักทองที่ได้และใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 4
อบเค้กฟักทองกับมะพร้าวประมาณ 1 ชั่วโมง ดูการเตรียม - ถ้าแท่งไม้ที่ติดอยู่ในเค้กออกมาแห้งโดยไม่มีก้อนเปียก ก็สามารถนำเค้กออกจากเตาอบได้ ปล่อยให้นุ่มเล็กน้อยในแม่พิมพ์แล้วโอนไปยังจาน เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับชา นม หรือกาแฟ คุณยังสามารถโรยมะพร้าวบนเค้กได้อีกด้วย