หัวผักกาดมีรสชาติเฉพาะ สามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างจากส่วนผสมนี้ หัวผักกาดยัดไส้ด้วยถั่วลันเตาสามารถกลายเป็นอาหารเทศกาลที่แท้จริงที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ
มันจำเป็น
- - หัวผักกาดเล็ก 4 หัว
- - ถั่วเขียวสด 400 กรัม
- - น้ำมันพืช
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
- - ชีสแข็ง
- - ไข่ 2 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวผักกาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ห่อแต่ละหัวด้วยกระดาษฟอยล์อบอย่างระมัดระวังแล้ววางชิ้นบนแผ่นอบ คุณต้องอบหัวผักกาดในเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างถั่วเขียวสดให้สะอาดแล้วผสมกับเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ ปล่อยให้ชิ้นหมักสักครู่
ขั้นตอนที่ 3
ทำการเยื้องในแต่ละหัวผักกาดอย่างระมัดระวัง สามารถทำได้ด้วยมีดหรือช้อนชาปกติ
ขั้นตอนที่ 4
ผสมเนื้อหัวผักกาดกับถั่วเขียว เติมแต่ละหัวด้วยไส้ โรยชีสขูดด้านบนและตกแต่งด้วยไข่ต้ม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่หัวผักกาดลงในเตาอบอีกครั้งและอบจานเป็นเวลา 10 นาที ชีสควรละลายจนหมด