หากคุณวางแผนที่จะไปเยี่ยมแขกจำนวนมาก คุณสามารถอบหมูด้วยสมุนไพรหอมในเตาอบ เสียเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงและจานเก๋ไก๋ก็จะพร้อม
มันจำเป็น
- - 600 กรัม หมูในชิ้นเดียว
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - เมล็ดยี่หร่าครึ่งช้อนชา
- - โรสแมรี่สดและโหระพาสับหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำส้มสายชูไวน์แดงครึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา
- - 2/3 ช้อนชา เกลือ;
- - พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
ในเครื่องปั่น ผสมกระเทียม เมล็ดยี่หร่า โรสแมรี่ โหระพา น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดและเคลือบเนื้อด้วยส่วนผสมนี้
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดเนื้อทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
เราเปลี่ยนหมูเป็นแม่พิมพ์เทน้ำมันที่ทอดแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เราอบเป็นเวลา 30 นาทีเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วอบเนื้ออีก 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ปล่อยให้จาน "พัก" เป็นเวลา 15 นาทีแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ!