กะหล่ำดอกเป็นผักในอุดมคติ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีหลายวิธีในการปรุงกะหล่ำดอก จานที่น่าสนใจและอร่อยมากจะกลายเป็นกะหล่ำดอกและเบคอนขูด
มันจำเป็น
- - เบคอน 4 แผ่น
- - หัวหอมลูกเล็ก;
- - หัวกะหล่ำดอกขนาดกลาง
- - น้ำ 15 มล.
- - ผักแช่แข็ง 150 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
- - น้ำปลา 15 มล. (ใช้ซีอิ๊วแทนได้)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมถูกะหล่ำดอกบนเครื่องขูดที่หยาบมาก
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะ (หรือกระทะ) บนไฟร้อนปานกลาง ผัดเบคอนจนกรอบ ใส่หัวหอมลงไป ผัดคนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมโปร่งแสง
ขั้นตอนที่ 3
เราเพิ่มความร้อนให้สูงสุดเพิ่มกะหล่ำดอกขูดลงในกระทะ ผัดคนอย่างรวดเร็วเป็นเวลาหนึ่งนาที เทน้ำและเทผักลงในกระทะ (โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง) ผสมปิดฝากระทะทิ้งไว้ 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ปลาหรือซีอิ๊วลงในจานที่เสร็จแล้ว คลุกเคล้า ชิมรส และเกลือและพริกไทยหากต้องการ