Honeysuckle เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวคล้ายกับบลูเบอร์รี่ รสชาติของมันจะช่วยเติมเต็มเค้กบิสกิตหวานอย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- - แป้ง 300 กรัม
- - ไข่ 5 ชิ้น
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - น้ำมันพืช - 160 มล.
- - สายน้ำผึ้ง 500 กรัม
- - ผงฟู 2 ช้อนชา
- - น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- - น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนาขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ขาวต่อไปเรื่อย ๆ เติมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาอย่างช้าๆจนเป็นฟองคงที่
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งค่ามิกเซอร์เป็นความเร็วต่ำสุด เพิ่มไข่แดงทีละครั้ง อย่าตีเพียงแค่คน
ขั้นตอนที่ 5
ค่อยๆ เทน้ำมันพืชโดยไม่ต้องปิดเครื่อง
ขั้นตอนที่ 6
ร่อนแป้งและผงฟูลงในแป้ง ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้แป้งจับตัว
ขั้นตอนที่ 7
เทแป้งลงในจานอบ วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วจุ่มลงในแป้ง อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8
ปล่อยให้เค้กเย็นและโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน