คุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสิ่งที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับหรือไม่? จากนั้นทำคุกกี้โชคลาภจีน! นี่คือการรักษาและความบันเทิงในเวลาเดียวกัน
มันจำเป็น
- - แป้ง - 1 แก้ว;
- - แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - กระดาษคำทำนาย ขนาด 1, 5x7 ซม. - 20-30 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมแป้งข้าวโพดกับเกลือและแป้ง ผ่านส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วใส่ในถ้วยลึก นำชามอีกใบตีไข่ขาวลงไปจนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผงที่นั่น ตีอีกครั้งแต่อย่าแรงมาก
ขั้นตอนที่ 2
เติมน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแป้ง จากนั้นเพิ่มมวลไข่น้ำตาลที่ตีไว้ที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน วิธีนี้คุณควรจะได้แป้งที่หนาเล็กน้อย อย่าแตะต้องมันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่น parchment บนแผ่นอบ บนกระดาษรองอบ วาดวงกลมที่มีขนาดเท่ากันซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับ 8 เซนติเมตร อย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขาประมาณ 2 เซนติเมตร ทางที่ดีควรวาดด้วยเข็มทิศ
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นกระดาษรองอบด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในวงกลมเพื่อให้กระจายไปทั่วรูปร่าง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและส่งคุกกี้ในอนาคตลงไปจนกว่าจะมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้นนั่นคือประมาณ 7-8 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำขนมอบสำเร็จรูปออกจากเตาอบ ดำเนินการเพิ่มเติมทั้งหมดโดยเร็วที่สุดและควรใช้ถุงมือเพื่อไม่ให้คุกกี้ร้อนไหม้ วางโน้ตนำโชคไว้ตรงกลางวงกลมแล้วพับครึ่ง จากนั้นงออีกครั้งสองครั้ง แต่อย่ายึดขอบเข้าด้วยกัน มิฉะนั้น คุณจะจบลงด้วยเกี๊ยวแทนของที่ตั้งใจไว้ ทำเช่นนี้กับขนมอบทั้งหมด ปล่อยให้จานเย็นลง คุกกี้โชคลาภจีนพร้อมแล้ว!