เนื้อสัตว์เป็นแหล่งของโปรตีน หมูช่วยให้คุณอิ่มตัวร่างกายไม่เพียง แต่ด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ด้วย สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้หมูสับสำเร็จรูปหรือทุบเนื้อเองก็ได้ โปรดทราบว่าเนื้อซี่โครงเหมาะที่สุดสำหรับการสับ
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - 4 หมูสับ;
- - 9 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมไขมัน 30%;
- - 2 หัวหอม;
- - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- - 4 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผักชีฝรั่งสับ
- - พวงของใบสะระแหน่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โรยหมูสับด้วยพริกไทยและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหนัก ทอดเนื้อทั้งสองด้าน แล้วตักใส่จานด้วยแหนบ
ขั้นตอนที่ 3
ระบายไขมันเกือบทั้งหมดออกจากกระทะทิ้งไว้เพียงเล็กน้อยลดความร้อนทอดหัวหอมสับเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในหัวหอมรอจนกว่าของเหลวจะระเหยอย่าหยุดกวนหัวหอม
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้กลับเนื้อไปที่สตูว์เทน้ำเปล่าครึ่งแก้วครีมเพิ่มผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ หลนเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
ขั้นตอนที่ 5
นำหมูออกจากกระทะแล้วนำไปใส่จานที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 6
ปรุงซอสต่อไป ของเหลวเกือบทั้งหมดควรระเหย ผัดอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟเนื้อสับพร้อมซอส มันบด และผักชีฝรั่งสด