ชาโฮมเมดกับคนที่คุณรักจะไม่มีวันลืม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางเค้กช็อกโกแลตกับวอลนัทไว้บนโต๊ะ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกผสมผสานถั่วกับช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน เพราะนี่คือตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับของหวานทุกชนิด
มันจำเป็น
- -50 กรัมของวอลนัท
- -น้ำเชื่อม80มล.
- สำหรับการทดสอบ:
- -4 ไข่
- - น้ำตาลทราย 150 กรัม
- - แป้งสาลี 150 กรัม
- -1 ช้อนชา ผงฟู
- -4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผงโกโก้
- สำหรับครีม:
- -50 กรัมน้ำตาล
- -100 กรัมครีมเปรี้ยว
- - วานิลลินเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จาระบีถาดเค้กด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน
ขั้นตอนที่ 2
บดวอลนัทในวิธีที่สะดวก
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งถั่วสับออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เราต้องการส่วนหนึ่งสำหรับการทดสอบ ส่วนที่สองสำหรับครีม
ขั้นตอนที่ 4
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน มวลควรเป็นสามเท่า
ขั้นตอนที่ 5
ผสมแป้งกับโกโก้และผงฟู ผสมส่วนผสมแห้งกับไข่ที่ตีแล้ว มวลจะกลายเป็นหนาแน่น
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มวอลนัทสับครึ่งหนึ่งลงในแป้งผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที
ขั้นตอนที่ 7
เราโอนแป้งช็อคโกแลตลงในแม่พิมพ์แล้วปรับระดับ
ขั้นตอนที่ 8
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา เราใส่แบบฟอร์มกับแป้งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 9
วางเค้กที่อบไว้บนตะแกรง ปล่อยให้เย็น ตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นสามส่วน (คุณสามารถตัดเป็นสองส่วนได้หากต้องการ) แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำเชื่อม
ขั้นตอนที่ 10
ตีครีม น้ำตาล (ปกติและวานิลลา) ถั่วสับในชามประมาณสามนาที ครีมจะกลายเป็นของเหลวซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ เราทิ้งถั่วไว้สองสามตัว
ขั้นตอนที่ 11
หล่อลื่นเค้กด้วยครีม เราพับเค้ก หล่อลื่นด้านข้างของเค้กและด้านบนด้วยครีม โรยด้วยวอลนัท เราใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง