มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับสูตรอาหาร แต่คุณสามารถทำพายอาหารได้หรือไม่? สิ่งนี้น่าเชื่อถือแค่ไหน? เป็นไปได้ว่าไม่สามารถเตรียมพายไดเอทตามความหมายทั้งหมดของวลีนี้ได้ แต่สามารถทำให้เบาลงและมีแคลอรีสูงน้อยลง
พายกะหล่ำปลีโฮลเกรน
สูตรสำหรับพายนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ไม่ต้องการให้ดีขึ้นและไม่สามารถปฏิเสธตัวเองได้ขนมอบแสนอร่อย
ในการทดสอบการอบนี้ คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- kefir 300 กรัมที่มีปริมาณไขมันต่ำสุด
- แป้งโฮลเกรน 250-300 กรัม (โดยประมาณ)
- ผงฟู 15 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
การกรอก:
- กะหล่ำปลีขาว 300-400 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรารถนา
เค้กที่เตรียมไว้แบบนี้
- เตรียมไส้กะหล่ำปลี สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตหรือขูดบนเครื่องหั่นย่อย ใช้กระทะเทน้ำลงไปแล้วเคี่ยวกะหล่ำปลีโดยไม่ใช้น้ำมัน เกลือ. พริกไทยถ้าจำเป็น. พักไว้ให้เย็น
- ใช้ชามลึก เท kefir ลงไป นำผลิตภัณฑ์นมหมักไปอุ่น ขับไข่. เทแป้งโรยเกลือและแป้งลงไป คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
- มีรูปร่าง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำ เทแป้งส่วนใหญ่ออก (จะกลายเป็นของเหลว) ทากะหล่ำปลีให้ทั่ว แล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
- วางจานในเตาอบร้อน (180-200C) เป็นเวลา 30 นาที หาทางไปรอบๆ เตาอบของคุณ
พายแอปเปิ้ลไดเอท
พายนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพราะมีแคลอรี่ต่ำมาก
สำหรับการทดสอบพายแอปเปิ้ล คุณจะต้อง:
- ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต 100 กรัม
- แป้งโฮลวีต 100 กรัม
- คอทเทจชีสไร้ไขมัน 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง (ไข่ขาว)
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
การกรอก:
- แอปเปิ้ลลูกกลาง 4-5 ลูก
- หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
- วุ้น 4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำพายแอปเปิ้ล
- การเตรียมแป้ง สำหรับเค้กนี้ควรใช้แป้งข้าวโอ๊ต หากไม่มีข้าวโอ๊ตก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟหรืออุปกรณ์อื่น ๆ เมื่อเตรียมส่วนผสมนี้แล้ว ให้ผสมในชามนวดกับแป้งโฮลวีต เพิ่มผงฟูและเกลือลงในแป้ง เพิ่มชีสกระท่อม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วส่งลงในชามด้วย คุณสามารถเพิ่มหญ้าหวานเพื่อทำให้แป้งหวาน แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
- นวดแป้ง นวดจนกลายเป็นยางยืด นุ่ม ไม่ติดนิ้ว วัดขนาดของกระทะที่จะอบเค้ก รีดแป้งให้ได้ขนาด (เส้นผ่านศูนย์กลาง) ของแม่พิมพ์ วางชั้นในแม่พิมพ์ ทำกันชน. นำเข้าอบ 20-25 นาที (180C)
- เตรียมไส้. ล้างแอปเปิ้ลให้ดี คุณสามารถเอาผิวหนังออกได้ (ไม่จำเป็น) หั่นเป็นชิ้นแล้วนึ่งด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ใส่หญ้าหวาน (ถ้ามี) และวุ้นเพื่อเพิ่มความหวาน คนให้เข้ากันและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที เย็นเล็กน้อย เทส่วนผสมลงบนเค้กที่อบในรูปแบบ ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก็พอ
- นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ