สลัดเบิร์ชขาวสามารถตกแต่งได้หลายวิธี ต้นเบิร์ชดั้งเดิมหรือเปลือกเลียนแบบขาวดำ - ตัวเลือกใด ๆ จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 200 กรัม
- - แตงกวาขนาดเล็ก 2 ลูก
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - วอลนัทบางส่วน
- - 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
- - น้ำมันมะกอก
- - น้ำมันพืช
- - เห็ดดอง 50 กรัม (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง)
- - น้ำมะนาว
- - มายองเนสหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - พาสลีย์
- - รากผักชี 1 ต้น
- - ไข่ 2 ฟอง
- - ลูกพรุน
- - ชีสขูด 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
หั่นแตงกวา รากขึ้นฉ่าย และลูกพรุน ต้มและสับไข่ให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ทำน้ำสลัด. ในชามแยก ผสมมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา ผัดน้ำมะนาวและเกลือสักสองสามหยดเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสมเพื่อให้ได้รสเผ็ด
ขั้นตอนที่ 4
ในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช ผัดเห็ดดองและหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
วางในชามสลัด: เห็ดผัดกับหัวหอม ไก่ ชั้นของน้ำสลัด แตงกวา ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ไข่ และชีสขูด เสร็จสิ้นองค์ประกอบด้วยน้ำสลัดชั้นที่สอง คุณสามารถเลียนแบบต้นเบิร์ชจากมายองเนสใช้ผักชีฝรั่งเพื่อทำใบไม้สีเขียว ใช้ลูกพรุนเพื่อจุดสีดำบนลำต้น