อย่างที่คุณทราบ ปี 2018 ที่จะถึงนี้ จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของ Yellow Dog เพื่อขอความช่วยเหลือในช่วงปีใหม่คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยในรูปของกระดูกได้
มันจำเป็น
- - เนื้อวัว 300-350 กรัม
- - 4 ไข่;
- - แตงกวาดอง / ดอง 100 กรัม
- - แครอทเกาหลี 100 กรัม
- - หัวหอม 100 กรัม (หัวหอมขาว)
- - มายองเนส;
- - ใบลอเรลพริกไทย
- - พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการต้มเนื้อ เทเนื้อชิ้นหนึ่งด้วยน้ำในกระทะใส่พริกไทยสองสามใบใบกระวาน คุณต้องปรุงเนื้อให้สุก และหลังจากน้ำเดือดประมาณ 40-50 นาที ทำให้เนื้อต้มสุกเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วจึงเย็น
ขั้นตอนที่ 3
ไข่ต้มเย็นในน้ำเย็นและปอกเปลือก แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน แล้วถูบนเครื่องขูดละเอียดในภาชนะต่างๆ ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นและถ้าจำเป็นให้ใส่กระชอนเพื่อขจัดน้ำเกลือส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 4
ในชาม ผสมแครอทเกาหลี เนื้อต้ม หัวหอมผัด ไข่แดง และผักดอง เพิ่มมายองเนสผัดและลิ้มรสสลัด หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย รวมทั้งสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดรูปกระดูกบนจานแบน บีบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก โรยหน้าสลัดด้วยไข่ขาวขูดเพื่อให้ได้กระดูกสีขาวที่สวยงาม
