สลัดสาขาซากุระที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมจะทำให้ทั้งครอบครัวและแขกพึงพอใจ จานนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำครอบครัวหรือโต๊ะเทศกาล
สูตรสลัดสาขาซากุระ
ในการเตรียมสลัดสาขาซากุระ คุณจะต้อง:
- อกไก่สด 500-600 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 4 ไข่
- 1 หัวหอม
- ชีสแข็ง 50-70 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- กระเทียมสองสามกลีบ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- น้ำบีทรูทสด
ต้มอกไก่ไข่ แช่เย็นพวกเขา ปอกเปลือกไข่. ขั้นแรก ทำซากุระจากไข่ขาวเพื่อตกแต่งจาน ใช้มีดบาง ๆ ที่ใบมีดใกล้กับส่วนปลาย ติดเข้าไปในโปรตีนที่มุม 45 องศา และเริ่มเคลื่อนที่เป็นเกลียว ตัดดอกไม้เล็กๆ ออก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม.) การกระทำนี้คล้ายกับการปอกมันฝรั่ง แต่ในขั้นตอนที่เล็กมาก สำหรับสลัดจะต้องหั่นประมาณ 20-25 ดอก
สับไข่ที่เหลืออย่างประณีตด้วยมือหรือที่ตัดไข่ ใส่ไว้ในชาม ตัดอกไก่เป็นก้อนหรือเส้น (เล็กหรือกลาง) แล้วใส่ไข่ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ความขมหายไป ใส่สับปะรด ข้าวโพด และมายองเนสลงในชามสลัด และผสมให้เข้ากัน
สลัดสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนโดยหนึ่งในนั้นใส่กลีบกระเทียมสับละเอียด ส่วนนี้จะเผ็ดเล็กน้อย
ขูดชีสแล้ววางลงบนสลัด วางซากุระไว้บนนั้น เจือจางน้ำบีทรูทด้วยน้ำเล็กน้อยและใช้แปรงทาสีที่สะอาดทาลงบนดอกไม้แต่ละดอก ทำกิ่งซากุระจากแตงกวาดอง ควรเสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้ทันที
สูตรสลัด Lilac Branch
ลองสลัดฤดูใบไม้ผลิ Lilac Branch แบบง่ายๆ เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำมัน
- ไข่ 5 ฟอง, หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว, - ชีสแข็ง 200 กรัม
- แตงกวาสด 2 ลูก
- 1-2 หัวหอม
- มายองเนส, - เกลือ, - พาสลีย์, - หัวผักกาด.
แซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน เหมาะสำหรับทำสลัด
ล้างและต้มมันฝรั่ง ไข่ เปิดกระป๋องปลาใส่เนื้อหาในชาม ลบกระดูกขนาดใหญ่บดปลาด้วยส้อม สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในกระทะในน้ำมันพืช ตัดแตงกวาสดเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกและสับมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน
ปอกไข่ พักไว้สำหรับตกแต่ง 2 ฟอง ส่วนที่เหลือขูดบนกระต่ายขูด ใช้ชามสลัดใส่ชั้นของมันฝรั่งเกลือและทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่ปลากระป๋อง หัวหอมผัด และไข่แช่เย็น จะมีชั้นของแตงกวาสดอยู่ด้านบน จาระบีแตงกวาด้วยมายองเนส
แต่งตัวสลัด. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่แดงและผสมกับชีสขูด โยนและวางลงบนสลัด ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียด พวกเขาสามารถปล่อยให้เป็นสีขาวหรือจะแช่ในน้ำบีทรูทคั้นสด วางกระรอกบนสลัดสีม่วงสลับขาวและม่วง ผักชีฝรั่งล้างและทำให้แห้งแบ่งเป็นใบทำกิ่งม่วง ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและประมาณ 2-3 ชั่วโมง