มันเป็นสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่หลังจากนั้นก็ไม่มีความหนักหน่วงเช่นเดียวกับสลัดสัตว์ปีกมากมาย ใช้เนื้อสัตว์น้อยมากและส่วนใหญ่เป็นผักสด เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานของเนื้อและผลเบอร์รี่
มันจำเป็น
- - เนื้อเป็ดรมควัน - 250 กรัม
- - มะเขือเทศเนื้อ - 2 ชิ้น;
- - แครอทสด - 1 ชิ้น;
- - สลัดที่ชื่นชอบ - กะหล่ำปลี 1 หัว;
- - น้ำมันมะกอก - 30 มิลลิลิตร
- - หัวหอมสีเขียว - พวงขน;
- - น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 15 มิลลิลิตร
- - พริกไทยดำและเกลือ - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้ออกเป็ดรมควันเป็นวงรีขนาดเล็ก แยกส่วนหัวของผักกาดหอมออกเป็นใบ ล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นหยิบด้วยมือของคุณลงในชามสลัดลึกในลำดับใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่ง เอาเมล็ดพืชและน้ำส่วนเกินออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อเป็ดรมควัน ผักสับ ลงในผักกาดหอมแล้วโรยด้วยต้นหอม เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยป่นที่คุณชื่นชอบ ปิดฝาชามสลัดแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
ใช้น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ทาสลัดบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเทน้ำสลัดจำนวนเล็กน้อยจากชามซอสลงบนสลัดเป็นเส้นบางๆ เป็นวงกลม